食べる文化・飲む文化 中国のお正月のお祝いの仕方が多種多様すぎた
気が付けば、年が明けてもう2週間も過ぎ去っていました。今年の冬はなんだか生暖かいなぁと思っていたら、いきなりトップギアで寒い冬がやって来るし。なんだか調子が狂っているのかもしれないです。各種SNSでは言っていたような気もしますが、あけまして...
食べる文化・飲む文化
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日々のあれこれ モダン大阪の折衷文化、古都京都の陰影礼賛
こんにちは、宮寺理美です。私が子供の頃にはこんなお洒落な呼び名は無かったように記憶しているのですが、いつからか当たり前のようにこう呼ばれるようになったシルバーウィーク、珍しく1人で、少し遠方に出かけました。 今回は大阪と京都へ。観光が目的で...
食べる文化・飲む文化 恋の如く熱き『銀座でブラジルコーヒー』と移民の物語
《鬼の如く黒く、恋の如く甘く、地獄の如く熱きコーヒー》 これは銀座の老舗喫茶店、カフェーパウリスタの創業当時のキャッチコピー。大正時代、熱烈な恋の如く人々を魅了したコーヒーの謳い文句として、これ以上適切なものがあるでしょうか。令和の現代も、...